Du poids des denrées à la superficie des champs, de la valeur des monnaies aux dimensions des corps, la mesure occupe une place centrale dans l'univers médiéval pour le...

A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour connaître les bienfaits, la saisonnalité, les repères nutritionnels, etc., des épic...

Présentation des opportunités que la génomique environnementale offre aux sciences de l'environnement, des bouleversements techniques et bio-informatiques, des nouvelle...